Кулинарная студия «Макарони»

Календарь новостей

 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Здесь всегда праздник. Яркие фартуки и поварские колпаки, вкусные блюда и счастливые детские улыбки. Маленькие кулинары впервые в жизни осваивают азы таких блюд, как пицца, сэндвичи, капкейки, вафельные сердечки и песочные ракушки. Детская кулинарная студия «Макарони» открылась этим летом в парке Победы и Нижнем парке. Мастер-классы дети с родителями могут посетить ежедневно с 12.00 до 20.00. Авторы проекта сестры Ольга Душкина и Людмила Аникеева рассказали о его возникновении, планах на будущее и источниках вдохновения.

- Какая концепция у вашей студии?

Наш девиз – пустите детей на кухню. Наша студия – место, где ребенок может научиться, посмотреть, попробовать, проявить себя, удивить родителей. Здесь много творчества. Ребенок может раскрыть свои таланты. Родители редко пускают детей на кухню: они понимают, что сейчас ребенок все испачкает, это же потом убирать надо. Маме лишнее время. Поэтому – нет, ты посиди, посмотри, я сделаю все сама. В студии можно творить без опасения. Дети испытывают гордость, когда им удается что-то приготовить самостоятельно. Гордость, наверное, ключевая фраза. Каждый ребенок угощает тем, что он приготовил, своих родителей, забирает с собой, чтобы угостить бабушку с дедушкой. Похвалиться, показать, какой он молодец.

На День семьи, любви и верности готовили ромашковое печенье. Одна девочка вложила столько труда и фантазии! Была различная посыпка – кокосовая стружка, орешки, сиропы. Она так красиво это сделала! Было видно, что ребенок вложил душу. Много деток, которые мечтают стать поварами. Есть дети, которые ходят практически каждый день. «Что у вас будет завтра? Карамельные сердечки? Мы еще не готовили карамельные сердечки. Мама, можно я приду?»

Мы много говорим о правилах безопасности поведения на кухне, о здоровом питании, какие продукты необходимо исключить, как правильно сервировать стол, как маме помогать на кухне – закладываем какие-то элементарные вещи. Например, мы сами варим соус для пиццы из помидоров, базилика, оливкового масла. Показываем детям, что не надо покупать химию в магазине.

- Как появилась идея проекта «Макарони»?

Рассматривали возможность заняться личным бизнесом, больше уклон был в детскую тему. Первой идеей было открытие детского салона с залами для мальчиков и для девочек. Потом возникла мысль о кулинарной студии. Мы понимали, это не бизнес, с космическим доходом, больше дело для души. В других городах есть мастер-классы по кулинарному мастерству, для Липецка это пока новая тема. Наши дети теперь всегда рядом, то в одном парке, то в другом.

- Можно ли в вашей студии отметить какое-то мероприятие?

Да, конечно. У многих родителей часто встает вопрос, где отметить детский день рождения. Наша кулинарная студия предлагает прекрасный выход. Дети сами приготовят блюда себе на день рождения и развлекутся. У нас есть свои аниматоры, фотографы. У детей красивые красочные костюмы, они выбирают, какой цвет им больше нравится. Свой колпак, свой фартук.

- Какое место занимает кулинария в вашей жизни? В вашей семье любят готовить?

Все идет с детства. Наша мама очень хорошо готовит. Ее фирменный рецепт – пирог с рыбой. Его знали все друзья и знакомые. Пекла торты. Мы тоже стараемся накрыть интересный и вкусный стол на семейные торжества и на каждый день. Дети требовательны в кулинарном плане. Муж даже как-то пошутил «Я на тебе женился из-за тещи».

- Расскажите о ближайших планах.

С сентября открываем Школу юных поварят. Уже начинаем набор – чтобы понять, какая возрастная категория. Также, мы хотим проводить кулинарные квесты с определенной тематикой, например Гарри Поттер, азотная кухня. Возможно, откроемся еще и в торговом центре.

Текст: Юлия Кобзева Фото: архив студии